Category: Risoto

Receitas de Risoto por Limão com Alecrim

Risoto de Camarão do Lola Parrilla

A receita da semana é um delicioso Risoto de Camarão do restaurante Lola Parrilla, localizado na Vila Madalena.
O Lola Parrila é conhecido por ser uma casa de carnes que usa técnicas da região Cisplatina unidas com receitas que valorizam nossos ingredientes nacionais, como araruta, coalho, melado de cana, pimentas, polvilho e a utilização de legumes e verduras orgânicas.
O menu conta com cortes de carnes da Argentina, Uruguai, Reino Unido, EUA, Brasil, Austrália e Nova Zelândia e tem o Chef Muran por trás das criações. Para quem foge de carnes, o Lola Parrilla ainda conta com peixes e risotos variados.
Com tanta delícia, o Limão conseguiu a receita do Risoto de Camarão e ainda da uma dica de harmonização incrível.

Risoto de Pancetta, Alho Porró e Tomate Cereja

Para comemorar a chegada do canal Food Network à NET, resolvi fazer este Risoto de Pancetta com Alho Porró e Tomate Cereja que vi no programa Refeição em 30 minutos da Rachel Ray.

Super simples de fazer e com ingredientes deliciosos. Caso você não encontre a pancetta, poderá substituir por bacon!

 

O maridão amou!!!

Risoto de Queijo de Cabra e Funghi Porcini

Sexta-feira à noite em casa depois de uma semana de trabalho, ficou com preguiça de sair pra jantar? Sei bem como é! Eu estava nessa vibe na semana passada quando resolvi testar uma receita em casa... E não é que ficou boa!? Super fácil, muito gostosa e rapidinha! Alguns ingredientes eu não tinha em casa, como caldo de legumes, então resolvi fazer o meu próprio caldo...